Thomas Kätterer

Även på medeltiden odlade man ekologiskt

Den allmänna önskan om att återgår till medeltiden när det gäller jordbruk (om än inte klimatmässigt) har ju diskuterats livligt idag apropå brännpunktsartikeln i SvD: http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/ekologisk-odling-vagen-till-svalt_4105533.svd Budskapet är att Sverige är inne på fel spår när man med skattepengar subventionerar ekologisk odling, både miljömässigt och hälsomässigt. Deras bok bygger på 20 års internationell och nationell   →