Etikettarkiv: vegetarisk kost

En kortis: Finländare skippar köttet

Enligt Svenska YLE har ett upprop på Facebook resulterat i att 10000 finländare nu lovat att hålla en köttfri diet januari ut. Detta på grund av de koldioxidutsläpp som köttproduktionen orsakar. Speciellt produktionen av nötkött förorsakar stora utsläpp av koldioxid. Därför är det bra att äta vegetariskt, säger Mikael Fogelholm, docent i näringslära vid Finlands […]

Dela detta inlägg

”Allt kött är hö”

Lord Nicholas Stern menar att vi, dvs. hela jordens befolkning, måste gå över till vegetarisk diet om vi vill rädda klimatet. I en intervju med Times säger Stern: ”Meat is a wasteful use of water and creates a lot of greenhouse gases. It puts enormous pressure on the world’s resources. A vegetarian diet is better.” […]

Dela detta inlägg

Klimatforum del 2

8-david-jonstad

Det tredje seminariet på Klimatforum handlade om ”Mer kött på benen – mindre på tallriken” och var arrangerat av FAO Norden, Miljöförbundet Jordens Vänner, Fältbiologerna och Svensk mat- och miljöinformation (SMMI). Den sistnämnda organisationen var en nyhet för mig. Namnet är ganska missvisande, eftersom det handlar om en organisation som propagerar för vegetarisk livsstil och […]

Dela detta inlägg