Låt mig säga det här direkt. Jag gillar alla djur, utom sådana som har fler än fyra ben. Insekter har aldrig hört till mina favoriter. Om det sedan beror på att de har många ben eller är allmänt läskiga vet jag inte. Därför reagerar jag extra kraftigt när det i självaste Science föreslås att vi,   →

Enligt Svenska YLE har ett upprop på Facebook resulterat i att 10000 finländare nu lovat att hålla en köttfri diet januari ut. Detta på grund av de koldioxidutsläpp som köttproduktionen orsakar. Speciellt produktionen av nötkött förorsakar stora utsläpp av koldioxid. Därför är det bra att äta vegetariskt, säger Mikael Fogelholm, docent i näringslära vid Finlands   →

I går släppte Sydsvenskan nyheten om att kött inte är så klimatfarligt som det tidigare hävdats. En grupp finska forskare har kommit fram till  att det inte gör någon stor skillnad för klimatet om man låter bli kött. Inte ens veganen är speciellt mycket ”klimatsmartare”. Dessutom anser forskarna att det har blivit för mycket fokus   →

Livestock’s Long Shadow, hävdades det att köttproduktion står för 18 procent av de mänskliga utsläppen av växthusgaser. Och ni vet hur fortsättningen blev. Ät mindre kött, är inget kött, köttfria dagar i skolbespisningen etc. Nu visar det sig dock att rapportens slutsats inte stämmer. Dr Frank Mitloehner, from the University of California at Davis (UCD),   →

Samtidigt som Mr Pachauri ber oss om att äta mindre kött – för klimatets skull – höjs röster om att det är köttPRODUKTIONEN inte konsumtionen som ger upphov till alla dessa förhatliga växthusgaser. Enligt brittiska The Guardian är lösningen enkel. Låt djuren äta gräs i stället för spannmål. What matters is not the amount of   →

I dagens Expressen kan vi läsa Ann-Charlotte Marteus syn på det svenska köttet. Utgångspunkten är att LRF menar att svenskt kött är ”klimatsmart”. Ann-Charlotte Marteus undrar dock hur det kan vara möjligt med tanke på att kor är sig lika över hela världen. Framhävandet av att de betar har ingenting med klimatet att göra. Enligt   →