Etikettarkiv: köttkonsumtion

Ännu mer kött

meat

Svenskarna lyder inte råden att äta mindre kött. Statistiken är ännu inte helt klar, men enligt en ny rapport från Jordbruksverket ser 2010 ut att bli ett rekordår för den svenska köttkonsumtionen. Fem procent mer kyckling och tre procent mer av vardera nöt- och fläskkött. Trots varningar om hur maten på tallriken påverkar klimatet. Å […]

Dela detta inlägg

Dagens läsning, 16 mars 2011

I Norrtelje tidning lobbar ett gäng socialdemokrater och en vänsterpartist för köttfria dagar och en minskad köttkonsumtion. Gemensamt slår de fast att det är ett faktum att det vi lägger på tallriken påverkar vårt klimat. I framtiden ser de öppna ängar där andra djur än köttboskap betar sommartid. *** På Europaparlamentets hemsida upplyses vi om […]

Dela detta inlägg

Möt Jens Holm

jensholm.se

Jens Holm, nyvald riksdagsledamot från Stockholm, har blivit utnämnd till Vänsterpartiets nye talesperson i frågor som rör klimat, miljö och djur. Han är 39 år och kommer ursprungligen från Sundsvall. Han har en magisterexamen i sociologi och förkärlek för latinska språk. Och han vill att Sverige ska bli en spjutspets i miljöarbetet. Jens Holm vill […]

Dela detta inlägg

Om kön och klimat

City2

I dagens upplaga av City Helsingborg intervjuas Kajsa Lindqvist, 30 år gammal och aktiv inom Miljöförbundet Jordens Vänner. Hon har nämligen skrivit en bok som heter ”Har klimatet ett kön”. Vem som kommit på den fyndiga titeln framgår inte, för Kajsa själv säger att klimatet inte har något kön (tack för det!) och att boken […]

Dela detta inlägg

Nu måste alla bli veganer

Enligt Miljöaktuellt menar FN:s internationella panel för hållbar resursanvändning, UNEP, att vi alla måste gå över till vegandiet för att rädda jordens klimat. Detta enligt en nyligen publicerad rapport med den långa titeln Assessing the Environmental Impacts of Consumption and Production: Priority Products and Materials. Miljöaktuellt skriver att rapportförfattarna hävdar att köttkonsumtionen på vissa sätt […]

Dela detta inlägg

Metro goes green

metro

I dagens Metro är det ovanligt mycket grönt. Vi ska lära oss att äta grönt och upplyses om att köttkonsumtionen står för 18 procent av människans totala utsläpp av växthusgaser, TROTS att denna siffra ifrågasatts alldeles nyligen av forskare i Finland. Metro berättar att världen står inför stora klimatutmaningar med växande utsläpp och global uppvärmning. […]

Dela detta inlägg

Håll käften och ät dina bönor!

beans

Tre forskare från Chalmers kommer med den revolutionerande idén att vi, i syfte att minska utsläppen av växthusgaser, borde införa en klimatskatt på kött och mjölk. En sådan skatt skulle nämligen kunna minska utsläppen från det europeiska jordbruket med omkring sju procent. Använder man dessutom frigjord mark för att odla bioenergi, kan utsläppsminskningen bli sju […]

Dela detta inlägg

Köttets lustar

ko2005

I går släppte Sydsvenskan nyheten om att kött inte är så klimatfarligt som det tidigare hävdats. En grupp finska forskare har kommit fram till  att det inte gör någon stor skillnad för klimatet om man låter bli kött. Inte ens veganen är speciellt mycket ”klimatsmartare”. Dessutom anser forskarna att det har blivit för mycket fokus […]

Dela detta inlägg

CowGate?

Livestock’s Long Shadow, hävdades det att köttproduktion står för 18 procent av de mänskliga utsläppen av växthusgaser. Och ni vet hur fortsättningen blev. Ät mindre kött, är inget kött, köttfria dagar i skolbespisningen etc. Nu visar det sig dock att rapportens slutsats inte stämmer. Dr Frank Mitloehner, from the University of California at Davis (UCD), […]

Dela detta inlägg

Klimatforum del 2

8-david-jonstad

Det tredje seminariet på Klimatforum handlade om ”Mer kött på benen – mindre på tallriken” och var arrangerat av FAO Norden, Miljöförbundet Jordens Vänner, Fältbiologerna och Svensk mat- och miljöinformation (SMMI). Den sistnämnda organisationen var en nyhet för mig. Namnet är ganska missvisande, eftersom det handlar om en organisation som propagerar för vegetarisk livsstil och […]

Dela detta inlägg