klimatsmart mat

Klart för klimatmärkning

Igår meddelades det att vi nu fått ännu en märkning att ta hänsyn till när vi handlar mat – klimatmärkning. Först ut är fisk, mjölk och växthusgrönsaker. Det blir dock inget nytt märke per se, utan vi förväntas i stället leta efter KRAV- och Svenskt Sigill-märkena. Klimatmärkningen anger hur mycket koldioxidutsläpp produktionen av en vara   →

Köttets lustar

I går släppte Sydsvenskan nyheten om att kött inte är så klimatfarligt som det tidigare hävdats. En grupp finska forskare har kommit fram till  att det inte gör någon stor skillnad för klimatet om man låter bli kött. Inte ens veganen är speciellt mycket ”klimatsmartare”. Dessutom anser forskarna att det har blivit för mycket fokus   →

Grattis alla konsumenter!

Tack vare Svenskt Sigill och Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, kan vi nu alla äta klimatsmart. Vet ni inte vad klimatsmart mat är får ni reda på det på den nya matsajten – Mat & Klimat. Enligt pressreleasen är syftet med Mat & Klimat att inspirera till att göra smarta klimatval. Konsumenterna får bl.a. konkreta tips om   →

Johan Tell räddar världen

Laholmsborna fick i fredags besök av författaren Johan Tell, som bl.a. skrivit boken ”100 sätt att rädda världen”. Besöket var med anledning av Världsmiljödagen och de tjugo åhörare som orkat masa sig till teckningsmuseet fick nog rejält huvudbry. ”Den landsbygd som inte snurrar är en kort parantes i vår historia”, sa Johan Tell, som är   →